つくしのサラダ

今日もいい天気でした。
春ですね。
仕事のお客様から、つくしをいただきました。

2017y03m17d_195005689.jpg
たくさんあります。
すごくきれいなつくしです。

これは、料理しないと@@

つくしのはかまを取ります。
そして、2~3分ほど茹でます。
これで出来上がりです。

このつくしをどうしたかと言うと
2017y03m17d_195046036.jpg
サラダに入れました。
このサラダも手間がかかっています。
イチゴも添えました。

すごくおいしかったです。
もっと料理を勉強したいと思います。
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